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1: ニライカナイφ ★ 2019/11/21(木) 20:39:29.90 ID:yTJRti2o9
良品計画は11月21日、2020年春に「コオロギせんべい」を、無印良品の一部店舗とネットストアで発売すると発表した。

世界の急激な人口増による、今後の食糧確保と環境問題は避けてはとおれない課題と考えている同社は、今回、それらの課題を考えるきっかけになればとの思いから、昆虫食研究の第一人者である徳島大学と協業。コオロギを食材とするための取り組みを始めた。徳島大学からは、食用コオロギの実用化に向けた研究成果を、同社からは商品開発プロセスを共有し、“おいしく食べられる昆虫食”の開発を進めている。

まだ、同社によると、コオロギを食用とするメリットは、「主要な栄養素、たんぱく質やカルシウム、鉄分などを体内に多く含むので、それらを効率よく摂取できる」「主な動物性たんぱく質資源の家畜に比べて、生育する際の温室効果ガス排出量や、必要な水やエサの量が圧倒的に少なく、環境負荷も軽減される」「飼育しやすく安定して生産でき、他の昆虫よりも成長が早く約35日で収穫できる」「エサは主に穀物類だが、雑食なのでエサの選択肢が広く、未利用のまま廃棄される食糧の問題にも貢献する可能性がある」等々。

(以下省略)

※全文、詳細はソース元で
https://news.livedoor.com/article/detail/17414645/

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1574336369/

19: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:45:45.16 ID:hPpZOre+0
>>1
誰得
コオロギなんか食べたくない

56: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:56:02.93 ID:9k1tZPLn0
>>1
ちなみにコオロギはゴキブリの仲間ですwwwww

3: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:41:04.01 ID:O+is1DN10
虫印良品か

91: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:09:28.68 ID:pvKx9PNJ0
>>3
虫印悪品だよ

4: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:41:13.85 ID:X0uYjAX30
マリオRPGじゃん

7: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:43:04.27 ID:Rfd/xxS60
どーせなら無印らしく、コオロギの素揚げぐらい自然派で行って欲しいな。

8: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:43:13.59 ID:cOtVGqG30
パウダー状ならGでもわからないな

15: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:44:34.96 ID:breXc+xX0
虫けらなんてわざわざ食うもんじゃない

21: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:46:22.03 ID:TMBzx5r00
真面目な話すると昆虫食は激安栄養食品として広まるよ
無機物ビタミンたっぷりプロテインだし添加しやすい

39: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:50:29.29 ID:flWx9Jqp0
>>21
しかしいくら安くて栄養があるといっても虫だぞ
抵抗なく食える人ばかりじゃないだろ

104: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:17:19.32 ID:kAC4f/8s0
>>39
昆虫食って世界的に割と一般的なんじゃ
日本でも昔から色々とあるし

111: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:20:20.19 ID:p3LsI5FJ0
>>104
世界のいろんなところにあるけど、じゃあこれだけ世界中にたくさん虫がいるのに決してメインストリームではないところがどうも気になる

虫の絶対数を考えれば、もっとメジャーで一般的な料理になっていて然るべきだろ
それなのに現実的にはそんなポジションではない

やっぱりなんか理由があるんじゃねーの?

144: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:37:07.28 ID:IRJ1TmLl0
>>111
取るのが大変だからじゃね
培養なら普及するかも

286: 名無しさん@1周年 2019/11/22(金) 09:23:48.75 ID:eoT8bp520
>>144
やっぱり見た目の悪さから心理的にメインストリーム食材にならないのかな?

メインストリームにならないと大量生産システムが整わないから、飼育、加工、流通が非効率でコスト高になりそう。

211: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 22:55:49.61 ID:llLJVz/u0
>>21
そう簡単に激安にならない

日本で古くから養殖されてる昆虫はイナゴだけど
グラムあたり鳥肉や卵より高い

天然物だと蜂の子やザザムシとかあるけど、さらに高い
餌用で養殖されてるミルワームも高い

26: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:48:10.48 ID:y+pPzvU90
ザザムシ、蜂の子、イナゴ
長野県の名物

42: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:50:43.04 ID:qP5F1uE00
>>26
蜂の子ってけっこう高値なんだよね
だから、テレビでよくやる「スズメバチハンター」なんかは
殺虫剤を使わないで巣を駆除してるんだ

金貰って仕入れて、それを売ってまた金にする
同業者が増えるわけだ

28: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:48:21.99 ID:vIg1TvxU0
スターバックスあたりがやり始めるとたちまちオシャレアイテムに

31: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:48:39.26 ID:qP5F1uE00
日経に「貧乏人はニンジンの皮を食え」と言われた後に今度は虫か・・・

214: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 22:59:51.85 ID:OTUOPYpK0
>>31
スーパーなんかに売ってる人参に皮はないとツッコまれてたな

34: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:48:59.00 ID:TnSgpB+R0
ちょびっと入ってやたら高そう

38: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:50:05.68 ID:1zAQjAKF0
ネトフリのドキュメンタリーであったが
昆虫食も結局大企業のおもちゃにされてるだけでそこまで必要性はない
どっちかというと今でも食は余ってるのでそれを貧しい国にも行き渡る方法考えた方がいい、というか考えないと昆虫食も同じことになるとかいう結論だったな

114: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:22:41.69 ID:WoWNa7Tx0
>>38
震災時の東電の停電と同じだな
必要ないのに実施される

41: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:50:39.95 ID:VLMxKzVL0
やめてくれよw
まだカミキリの幼虫とかそんなほうがましだよ
つうのはゴキに近い色とかコオロギやんけ、あれ物性的にはほぼ同じものじゃないのか?

218: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 23:03:05.63 ID:jmRQ0Zha0
>>41
エビの殻とゴキブリの体表って同じ物質で出来てるんだぜ
つまり小エビそのままとかエビのしっぽ食べる人はゴキブリの羽とか体表食べてるのと変わらないってこと

50: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:52:51.02 ID:lyc70B1fO
無印はゴボウせんべいだけでいいでしょジビエカレーとか苦手
無印ってベジタリアン方向寄りかと思ってたからなんか最近嫌だわ

57: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:56:09.81 ID:ox2OVbPu0
>>50
ここは昔から「レトロな技術の水平思考」だよ
だから100パーセントコットンとか、
ブリキ磨き上げとか、直下靴下とか出てくる
世界の調味料も揃えてたし、今はなくなったけど有楽町店とかオープン時は宝の山だったからな
毎年、何かしら変なものを出して、ヒットすると定番化し、
そして他社が真似するようになってしばらくするとひっそり消える
なくなった商品の数々の中には傑作もあったのに、
ピーキーすぎて消える

59: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:57:11.53 ID:HLYOcSD/0
タピオカの次はコオロギ (`・ω・')キリッ

231: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 23:36:53.20 ID:kC6WtLmq0
>>59
コオロギアイスティー
パッと見はタピオカアイスティーとそっくり

64: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:58:57.55 ID:KNy8pCaO0
ムシでぎりぎり食えるのはミドリムシまでかな
ユーグレナの方が繁殖も簡単だろ
動物性タンパク質もビタミンも摂取できるしさ

コオロギでなきゃいけない理由が分からんわ

73: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:01:22.95 ID:ox2OVbPu0
>>64
実際にすでに食用だから

> 東南アジアでは食用として、各種のコオロギが市場で大量に売られている。
一方、大型種は食用や民間療法の薬として利用されることもある。
日本では20世紀後半以降一般的ではなくなったが、
21世紀に入ってもこれらの利用が行われる地域は世界各地に存在する。

国際連合食糧農業機関は2013年、昆虫食は食料・飼料危機の特効薬たりえると発表しているが、
2014年創業のアメリカのベンチャー企業Exo (企業)(英語版)は、クリケットフラワー (cricket flour)と呼ばれる、
コオロギの粉末を原料としたプロテイン・バーを開発・販売し、
『料理通信』の報道によれば注目を集めているとされる。

233: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 23:37:42.68 ID:kC6WtLmq0
>>64
ミドリムシは虫じゃない
あれは藻(植物)です

65: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:59:28.29 ID:RnPjmfSK0
将来的には普通に食うようになると思うけどな
昆虫のプロテインバーとかすごいもん。健康面から攻めたら一発よ。

75: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:02:07.80 ID:A9GbWdGc0
>>65
海外で流行っているから真似するのは愚の骨頂。日本伝統の食用昆虫といったらイナゴだろ!

77: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:03:57.94 ID:ox2OVbPu0
>>65
まあコチニールのセーターとか平気で女がきてるしな
あれ、カイガラムシっていうヨコバイの仲間だぜ

220: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 23:06:36.63 ID:vP5/4EpT0
>>65
俺達生きてるうちは知らんが200年後とかは普通に食ってそうだな

96: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:13:41.93 ID:Xtt27qwu0
こういうことも必要なんだな、とは思うけど
意識高い系にも程があるだろ

122: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:25:58.11 ID:65woKd6P0
よし無印の菓子は買わないようにしよう

131: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:31:09.89 ID:ne1dftot0
>>122
普段から買ってねぇクセに?w

161: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:49:57.44 ID:3tonZui10
自販機
no title

164: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:51:49.12 ID:zP8IFw4b0
虫なんか絶対食いたくねー

170: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 21:55:59.88 ID:FGF2lGtP0
地球人類がほとんど虫を食べないのは未知の致命的な寄生虫がいるから、とか聞いた

202: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 22:36:06.50 ID:In23k69e0
>>170
赤道直下の国の人達はだいたい日常的に昆虫をばりばり食ってる

273: 名無しさん@1周年 2019/11/22(金) 04:01:10.45 ID:NEym3z340
もし昆虫食品に他の虫が混入してたら買った人はクレームするのだろうか

287: 名無しさん@1周年 2019/11/22(金) 09:25:56.84 ID:M+8OT4820
エビせんみたいなもんだろ

30: 名無しさん@1周年 2019/11/21(木) 20:48:35.09 ID:MMc7X81I0
せめて名前を何とかして…