food_tenpura


1: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:52:56.20 ID:m4cgqlfc0
世界一無駄な10年間
no title
3: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:53:47.63 ID:m4cgqlfc0
ほんと、なんだったんだろうね。


この人の人生って

4: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:53:53.66 ID:okpIHR1BM
そら普通に修行させて身についたらすぐ独立しちゃうやろ

371: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:30:54.64 ID:vnKK/Co+p
>>4
これやろなあ

397: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:33:58.32 ID:GYpa1VCba
>>4
低賃金の雑用係が欲しいってことか

523: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:48:42.21 ID:ZhF/6aWA0
>>397
10年かかるものも
修行代に数百万積んだら半年かからんぞ
寿司屋の話だが

5: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:54:00.64 ID:Xv1dbCJy0
つっ立って見てるだけで給料が貰える日本一簡単な仕事

296: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:24:43.33 ID:2g5kqQFF0
>>5
いやこんなとこ絶対その他雑用はすべてやらされるぞ

8: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:54:42.79 ID:ta8fxEvad
ただ技術を盗まれたくないだけ

91: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:05:43.43 ID:xsJuxiMva
>>8
技術なんてあってないようなもんやろ

9: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:54:57.11 ID:QwpWXrnJ0
客前で揚げるまでに10年かけるだけで裏では揚げたり店やるために必要な仕事覚えてるんやろ

53: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:00:21.23 ID:GZF0+z8T0
>>9
そんなことしてるわけないだろ
見て覚えろカスの世界やぞ

20: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:56:38.81 ID:rLcFOiIrd
そんなら材料毎に動画一回撮ればいいよね

21: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:57:22.10 ID:s4Ap1cpy0
てんぷらの平尾は何年見てるんや?めちゃめちゃ美味いぞ

22: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:57:22.20 ID:wAcnyqFsp
ただ衣つけて油に放り込むだけの作業にここまで語るとか最早宗教やろ

26: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:57:59.12 ID:Dr3Nx2ayr
企業やったらアホの極みやけど個人事業主だから当然やろな
自分のメシの種なんだからそら他人に教えたくないわな

223: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:18:59.59 ID:Uj4jUpto0
>>26
まあそういうこったな
店主はこいつを料理人として雇ってるんじゃなくて丁稚としてやとってるだけや

31: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:58:27.74 ID:Xl776IpCM
これいじめだろ
天ぷら揚げるのなんか教えてくれたら1日で習得できるわ

32: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:58:35.27 ID:bgdC5seT0
ちと長いが高い飯を売る店だ
しゃーない

39: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:59:04.75 ID:3zjOmZtW0
天ぷらなんて誰でもできるぞ

57: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:00:59.66 ID:dc6JTMRja
>>39
これ
ちゃんとしっかり教えてやればすぐやれるし

44: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 07:59:35.10 ID:b7943Ewkr
いくら金貰えても10年は耐えられんわ
この人の忍耐力は凄い、もしくはぶっ壊れてる

50: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:00:16.02 ID:JBfS2f0v0
店のランク考えろよ
こういう店の世界観があるだろ
弟子店で食えるんだよ

51: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:00:21.06 ID:N+BJNcrha
専門学校行けば半年でマスターできるのに

65: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:02:08.22 ID:DPcndH6Tr
>>51
そりゃ金払ってるからな

59: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:01:10.63 ID:SV2KxAPTd
名店継げるんやからええやろ

64: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:02:07.72 ID:JUar2tVRd
>>59
ワンチャンその頃には師匠が仕事できなくなってて棚ぼた後継ありえるしな

69: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:02:31.92 ID:aF6ZO5ORd
>>59
まあこれだよな
普通にエリートコース

77: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:03:29.06 ID:Xl776IpCM
>>59
継げる保証は?
結局師匠の機嫌次第だし後継者探しって時におじゃんもあり得る

90: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:05:40.53 ID:DPcndH6Tr
>>77
この弟子は継げるかそれ相応の待遇(暖簾分け)の勝機ありと見込んでるから10年もやってんねんやろ
その判断を他人がどうこう言う意味なくね?

110: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:07:37.96 ID:epzx73O9d
>>90
孫「おじいちゃんの店継ぎたい!」
何てことになる可能性もあるな

72: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:02:56.26 ID:RJglr+Ata
師弟制度で助かってるの師匠だけだしな低賃金で奴隷雇えるし
一人前になったら出て行くんだから引退までに辞められたら困るしな

89: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:05:26.61 ID:Rkf5k3up0
>>72
ある種の既得権益を守るシステムだよな
効率的に教えて早く覚えさせたらライバルになってまうし

76: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:03:28.54 ID:cv9vRJ7Op
ちゃんとマニュアル化しろや

114: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:08:04.14 ID:9WhhCNo8p
>>76
これ

99: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:06:09.64 ID:toL46zvDa
スマホで撮影して家で見たらもっと年数短縮できるやろ

100: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:06:09.95 ID:JxuakPUU0
youtubeにおいしいてんぷらの作り方なんて腐るほどあるんやが

108: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:07:06.14 ID:r/FlRH25p
見て覚えるって意味分からんよな
説明して実演してやらせてみて修正した方が絶対効率良い

116: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:08:12.22 ID:YjX0aOj/0
>>108
要領良いやつで数ヶ月で要領覚えられたらシャクやん?

123: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:09:02.87 ID:r/FlRH25p
>>116
そいつが使えるようになれば自分は楽できるやん

140: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:10:04.20 ID:JUar2tVRd
>>123
そのまま店に残ってくれる保証があるならな

155: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:11:18.98 ID:r/FlRH25p
>>140
そいつが出てっても他のやつにも同じように教えりゃいいだけやし、出てったやつに味で敵わないなら教えたやつが無能ってだけやろ
そうならさっさと店畳むべきやん

169: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:12:21.53 ID:JUar2tVRd
>>155
教えたやつが出て行った時点で徒労やん
頭悪いな

172: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:13:01.71 ID:r/FlRH25p
>>169
人を雇うってそういうことやん
物を知らんな

180: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:13:43.29 ID:JUar2tVRd
>>172
こういう特殊な店でそれ言われてもw

178: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:13:33.81 ID:MHBaW9Xb0
>>169
見て覚える方法なら辞めないという保証はどこにあるん?

188: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:14:35.81 ID:Rlb2NnEG0
>>155
畳むべきってそれは客の都合やん…

194: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:16:01.20 ID:r/FlRH25p
>>188
本人のためやで
何年も経験あるのに新参に味で負けるって素質ないんやから

127: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:09:12.06 ID:JUar2tVRd
>>108
別に親方の方がそういう弟子が欲しくてやってるわけじゃないんやで

161: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:11:31.17 ID:I4wb1J77d
>>108
実践させた後にまた見せるのがええな

有能ならそこで考えてて実践と手本の差埋めてくる

無能は何も変化してないほんと見てるだけ

203: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:16:57.32 ID:41q0rbe/d
中国人アルバイトが揚げた天丼
no title

207: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:17:42.67 ID:TK9fuz43p
>>203
充分だろ

253: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:21:10.16 ID:8KqDiXRu0
>>203
こういうのでいいよ

211: 風吹けば名無し 2020/01/16(木) 08:17:50.75 ID:9zRhJyrt0
多分今も見てるんやろなぁ

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1579128776/